mercredi 14 décembre 2011

Produits fermiers


Aux alentours de notre lycée, plusieurs exploitations se sont lancées dans la transformation et la vente de produits fermiers. Un choix diversifié de produits peut faire le plaisir de nos papilles: fromage, fruits, légumes, confitures, cidre, foie gras, viande de porc, viande bovine et volaille.

Cette vente de produits fermiers permet aux consommateurs de connaître leur origine et de rencontrer les producteurs qui sont les meilleurs ambassadeurs de leurs produits. Des visites libres dans les exploitations permettent aussi de sensibiliser le public à l’agriculture.

La vente directe, ainsi que les fermes auberges et les fermes pédagogiques seront des éléments que l’on abordera lors d’une semaine bloquée en mars. Cela consistera à connaître leur fonctionnement ainsi que les débouchés de ces activités.

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